Pi 2022
19,50 €
Nos vieux Pinots noirs, enracinés dans notre terroir nous ont donné leur meilleur jus pour vous offrir ce vin rond, poétique et envoutant. Sa délicatesse nous a conduit à le baptiser Pi. C’est en effet le chiffre de la constante du cercle, mais aussi un nombre transcendant car il n’existe pas d’entier dont il soit la racine.
Description
Arômes intenses de cerise, de framboise et de violette, avec des notes subtiles d’épices.
En bouche, ce Pinot Noir offre une belle structure, une texture soyeuse et des tanins fins. Les saveurs intenses de fruits rouges et noirs sont magnifiquement équilibrées.
ACCORD METS-VIN
Ce vin s’accorde parfaitement avec de la viande blanche type poulet rôti aux herbes provençales, de fromages à pâte molle comme le brie.
Notre cuvée Pi possède des arômes qui complètent parfaitement la saveur riche et sucrée de la viande de canard associée à une sauce à l’orange.
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